BiolieBiolie staat voor eerlijke biologische Toscaanse olijfolie zonder conserveringsmiddelen, vandaar de naam die een samensmelting is van de woorden bio en olie.
De olijven komen van olijfbomen die niet worden behandeld met bestrijdingsmiddelen, waardoor het een geheel natuurlijk proces én product is. In de maanden oktober en november worden de olijven met de hand geplukt waardoor ze beter hun bestanddelen en structuur bewaren. Vervolgens worden de olijven naar de Frantoio (olijfpers) gebracht, waar ze worden geperst tot olijfolie. In de maanden na de productie, wordt de olijfolie naar Nederland gebracht en in verschillende flesjes gedaan aan de keukentafel van familie Woltring. De nieuwe oogst wordt tot slot naar de winkel gebracht voor de verkoop. |
|
VisieBiolie's visie is om de meest vertrouwde en betrouwbare leverancier van 's wereld beste biologische extra vergine olijfolie te worden, met expertise en grote passie voor kwaliteit, biologische producten en klantvriendelijkheid.
|
KwaliteitBiolie is een natuurproduct en daardoor erg afhankelijk van de omgevingsfactoren als zon en voedingsbodem. Sinds begin af aan heeft Biolie het hoogst haalbare keurmerk in Italië voor olijfolie gekregen, namelijk de ‘l’Olio da agricoltura biologica’. Dit keurmerk wil zeggen dat voor het maken van deze olijfolie alleen maar natuurlijke middelen zijn gebruikt en dus helemaal biologisch is.
|
Podere Gabbretino
De olijven van Biolie komen uit de olijfgaard van Podere Gabbretino dat in Montecatini Val Di Cecina staat. Deze opgeknapte boerderij bevat 15 hectare grond waar circa duizend olijfbomen op groeien. Deze Podere verhuurt door het jaar heen appartementen en stelt in oktober en november de boerderij beschikbaar voor de georganiseerde olijven pluk vakanties.
Zie ook: www.poderegabbretino.com |
ContactVerkoop
Sylvia Woltring biolijfolie@gmail.com Olijven pluk vakantie Carine Woltring carinewoltring@gmail.com Biolie Winkel in Haarlem Pand 6 Schagchelstraat 6 Haarlem, Nederland |